فوائد الحبق الصحية

موضوع: فوائد الحبق الصحية 08.03.16 2:05

ما هو الحبق
هُو مِن أكثر النباتات التي يتم استخدامها في المطبخ الإيطالي ناهيك عن كونه أكثرها أيضاً شهرةً من ناحية استخدامه بالطهي بشكل عام ، يمتاز برائحته المميّزة الجميلة حيث تمّ استخدامه قديماً كنوع من العطور نظراً لذلك ، تلك النبتة العطرية التابعة للفصيلة الشفوية الحبق أو الريحان . يتشابه الحبق كثيراً مع أوراق النعناع ، حيث يتم استخدامه من بعد أن يتم تجفيفه ليُضاف بعدها للكثير من أصناف الطعام مثل الدور الذي تلعبه التوابل أوالمطيبات ، وبالإضافة لذلك يمكن إضافته للشاي حيث يعمل على منحه النكهة الطيّبة ، مع الإشارة إلى أنّ زيت الحبق يدخل في صناعة المشروبات والعطور ، حيث يمتلك شهرة كبيرة كعطر عند نساء الخليج ويُسمّى بالمشموم . كما يتم زرع الحبق أو الريحان بشكل كثير في محافظة القنفذة التي تتبع لمكة المكرمة ، بالإضافة للمناطق الممتدة على الساحل الغربي لشبه الجزيرة العربية . يضم الحبق عدد من المواد الغذائية المتميّزة بالتنوّع وبنسب متفاوتة
مثل:فيتامين ك ، الكالسيوم ، فيتامين ب 6 ، فيتامين سي ، الحديد ، المنجنيز ، البوتاسيوم والفايبر
. ومِن بعض المقترحات لأطباق يمكنك استخدام الحبق فيها صلصة البيتزا أو صلصة الباستا حيث يمكنك إضافة الحبق لهما ، اضافة أوراق الحبق التي تم تقطيعها لقطع إلى البطاطا قبل شويها أيضاً يمنحها نكهة طيبة ، تتبيلة الدجاج المشوي يمكنك اضافة أوراق الحبق إليها أيضاً ، كما من الممكن إضافتها للشاي الأسود أو الأخضر
. أهم فوائد الحبق:
. يحتوي الحبق على الزيوت الطيّارة التي تجعل منه مضاداً للبكتيريا والتي يقضي على الكثير منها
. مادة اليوجيونول أحد أنواع الزيوت الطيّارة في الحبق والتي تحول دون عمل الأنزيمات التي تُسبب الإلتهابات حيث يقوم مقام المسكنات المشهورة كالاسبرين والبارامول و البروفين وبشكل خاص التهابات الأمعاء وعلاجاً للروماتيزم
. الماغنيسيوم المتوافر بالحبق وفوائده الكثيرة مثل دعم الأوعية الدموية والقلب ، كما يقوم على تنظيم ضربات القلب ، بالإضافة لفيتامينات أُخرى مهمة مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين سي
. مادة البيتاكاروتين الموجودة في الحبق وهي عبارة عن فيتامين أ الغير نشط ، وتعد هذه المادة ضد الأكسدة حيث تشكلّل حماية للأوعية الدموية من خلال المنع من ترسب الكوليسترول فيها ممّا بدوره يحافظ على صحة القلب بعيداً من تعرّضه لأمراض عديدة مثل الذبحة الصدرية وتصلُّب الشرايين ، كما يقوم بحماية الكثير من خلايا الأعضاء
. ونذكر أيضاً من فوائد هذه المادة التقليل من خطر الإصابة بالروماتيزم وهشاشة العظام والأزمة القلبية
. يمنح الحبق الشعور بالإسترخاء كونه يريح عضلات الجسم
. يُسيطر الحبق وبشكل فعّال على الشهيّة
. يُساعد الحبق على تخفيض الوزن حيث يعمل على الرفع من معدل الحرق للسعرات الحرارية
. الحبق ذو فائدة في حالات القيء ، كما يقوم بإزالة شعورك الشخص بالغثيان
. نصائح :
قم باختيار أوراق الحبق الطازجة بعيداً عن المجففة ، والتي تكون باللون الأخضر الغامق وليست المحتوية على بقع داكنة ويتم حفظها بعد ذلك بالثلاجة بشكل كامل أو مُقطّع من خلال وضعها بإناء تم تفريغ الهواء منه ، كما من الممكن تجميد أوراق الحبق في الأطباق الخاصة بالتجميد والتي نقوم بتغطيتها بالماء لنحفظ بقائها طازجة في حال تم استخدامها في الشوربة.

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 08.03.16 14:34

مشكوووووووووووورة

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 08.03.16 22:44

بارك الله فيك اختي العزيزة

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 08.03.16 22:52

McNabulsy كتب:: مشكوووووووووووورة

العفو اخي
والف الف شكر على المرور
اسعدني ردك اخي

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 08.03.16 22:54

Yassine Bablil كتب:: بارك الله فيك اختي العزيزة

العفو اخي والله يحفظك
اسعدني مرورك
نورت الموضوع

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 13.03.16 23:34

بوركت على طرحك المميز وافادة الاعضاء

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 14.03.16 20:42

بارك الله فيك

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 14.03.16 21:42

Mr.Yakoub كتب:: بارك الله فيك

الله يبارك فيك
والف الف شكر على المرور العطر

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 14.03.16 21:46

Mr.Hamod كتب:: بوركت على طرحك المميز وافادة الاعضاء

الله يبارك فيك
والف الف شكر على المرور الطيب ياطيب

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 19.03.16 23:56

جزاك الله خيرا على هذا الطرح الطيب

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 21.03.16 19:48

انور زياية كتب:: جزاك الله خيرا على هذا الطرح الطيب

العفو اخي انت الطيب
والف الف شكر على المرور العطر
نورت الموضوع

موضوع: رد: فوائد الحبق الصحية 22.03.16 18:12

رائع وجميـ للغاية ـيل
بـارك الله فيـــك
دمتم بخير

» فوائده البنجر الصحية
» فوائد السماق....
» فوائد حليب الناقة
» فوائد الحنطة الطبية
» فوائد البقدونس